Растения и животные попадают в Красную книгу по различным причинам, в основном связанным с угрозой их вымирания. Обычно это связано с утратой среды обитания, чрезмерным использованием в коммерческих целях или изменениями в экосистеме, вызванными деятельностью человека. Рассмотрим примеры, указанные в вашем вопросе:
Зубр - крупнейший наземный млекопитающий Европы, который когда-то обитал почти на всей территории континента. Основные причины, по которым зубры оказались под угрозой исчезновения, - это охота и утрата мест обитания. Интенсивная охота в 19-20 веках привела к почти полному исчезновению зубров. Сейчас численность зубров восстанавливается благодаря программам защиты и реинтродукции.
Белый журавль (стерх) - один из самых редких видов журавлей в мире, который также стал символом охраны природы. Главные угрозы для белого журавля включают разрушение их естественных местообитаний – болот и влажных лугов, а также браконьерство и непреднамеренное отравление.
Дровосек реликтовый - редкий вид жука, который встречается только в определенных экосистемах, таких как старые и зрелые леса. Основные угрозы для этого вида связаны с вырубкой лесов, изменением ландшафта и загрязнением окружающей среды.
Женьшень - известное лекарственное растение, которое часто собирают из дикой природы. Из-за высокой популярности и ценности женьшеня, его популяции сильно уменьшились из-за чрезмерного сбора и потери естественных мест обитания.
Лотос - водное растение, которое страдает из-за загрязнения водоемов и изменения водных экосистем. Лотос также может быть уязвим к изменению климата, которое влияет на уровень воды и качество воды в его местах обитания.
Венерин башмачок - это тип орхидеи, который стал редким во многих местах из-за потери естественных лесных местообитаний и сбора людьми для использования в садоводстве и как декоративное растение.
Охрана этих видов включает в себя запрет на браконьерство, создание заповедников, программы восстановления популяций и образовательные кампании, направленные на повышение осведомленности общественности о необходимости защиты биоразнообразия.