Морошка (Rubus chamaemorus) относится к группе многолетних травянистых растений из семейства Розовые (Rosaceae). Это растение чаще всего встречается в северных регионах, таких как тундра и тайга, и хорошо адаптировано к холодному климату.
Морошка является одним из представителей рода Рубус (Rubus), в который входят также такие известные ягоды, как малина и ежевика. Внешне морошка напоминает небольшое кустарниковое растение с ползучими корневищами и прямостоячими стеблями, которые могут достигать высоты до 30 см. Листья у морошки простые, округлые или почковидные, с зубчатыми краями.
Цветет морошка в начале лета, образуя белые цветки. Плоды морошки представляют собой сложные костянки, которые по мере созревания меняют цвет с красноватого на янтарно-желтый. Зрелые ягоды обладают кисло-сладким вкусом и богаты витаминами, особенно витамином C.
Морошка имеет важное значение в культуре и традициях народов Севера. Ягоды используются в пищу в свежем виде, а также для приготовления варенья, компотов и других заготовок. Кроме того, морошка обладает лекарственными свойствами: ее применяют в народной медицине для укрепления иммунитета и лечения простудных заболеваний.